Comment la traçabilité, les exigences des consommateurs et la sécurité sont-elles assurées dans nos activités de conditionnement ?

Consommateurs exigeants et régulations strictes 

Les consommateurs, désormais de véritables « consommacteurs », veulent précisément connaître l'origine des produits qu'ils achètent, leur composition, leur valeur nutritionnelle et leur impact environnemental. Les applications du type Yuka abondent dans ce sens. 

Ce besoin est renforcé par les réglementations de plus en plus contraignantes en matière de sécurité sanitaire visant à garantir des produits conformes et sûrs. Cette demande accrue de transparence pousse les entreprises, dont STEF, à agir avec rigueur à chaque étape de la supply chain. 

Un exemple marquant : les scandales alimentaires 

L'histoire récente a montré les défis auxquels le secteur peut être confronté sans contrôle solide. L'un des cas les plus emblématiques reste le scandale de la viande de cheval en 2013, où des produits mal étiquetés ont suscité une crise de confiance majeure (plus qu'une erreur technique, il s'agissait de fraude alimentaire). Ces événements soulignent pourquoi la traçabilité dans nos activités de conditionnement est indispensable pour garantir la conformité et répondre aux attentes des consommateurs. 

Garantir une chaîne d'approvisionnement fiable 

Dans un marché en constante évolution, nous avons pour mission de sécuriser chaque étape, de la production à la distribution. Les entreprises agroalimentaires ne peuvent laisser de place à l’erreur, car une mauvaise gestion peut entacher leur réputation et leur crédibilité auprès des consommateurs, voire mettre en péril leur santé.  

L’impact de la confiance sur la relation client 

La confiance est un pilier essentiel de notre relation client. Grâce à nos systèmes IT adaptés, nous assurons une traçabilité fine jusqu’au colis à chaque étape. Sur nos lignes de production, nos chefs de ligne utilisent des scanners pour enregistrer en temps réel les palettes de produits confiées par nos clients, mémoriser les lots de production et les associer précisément aux produits que nous fabriquons.  

Dans nos activités agroalimentaires, le contrôle rigoureux des températures tout au long de la chaîne logistique garantit que les produits sont conditionnés dans des conditions optimales. Ces engagements renforcent la confiance et la fidélité de nos partenaires, tout en soutenant des relations commerciales pérennes. 

Protéger et conserver les produits 

Le conditionnement joue un rôle clé dans la protection contre les contaminations externes (corps étrangers, nuisibles, bactéries, etc.) et dans la préservation des qualités organoleptiques des produits, telles que leur goût, leur texture ou leur fraîcheur. En utilisant des solutions adaptées, les produits conservent leurs caractéristiques originales plus longtemps, répondant ainsi aux attentes des consommateurs en matière de qualité et de sécurité. 

La flexibilité du co-packing pour répondre aux besoins spécifiques 

Chez STEF, grâce à notre filiale Dyad, nous sommes spécialisés dans les services de co-packing afin de répondre rapidement aux demandes du marché.  

Que ce soit pour regrouper plusieurs produits dans des lots promotionnels ou assembler des kits pour des campagnes spécifiques (fêtes de fin d’année, pâques, produits bio ou locaux), notre adaptabilité est l’un de nos grands atouts.  

Avec des activités opérées selon les standards les plus exigeants, nous aidons nos clients à saisir des opportunités commerciales tout en respectant des normes strictes. 

Renforcer le contrôle et la transparence, du champ de l'agriculteur à l’assiette du consommateur 

Nous investissons dans des systèmes numériques avancés qui rendent possible l’automatisation de nombreuses étapes du processus de traçabilité. Ces outils nous permettent de numériser et analyser les données de manière efficace, garantissant une gestion précise de chaque lot, depuis la réception des matières premières jusqu’à l’arrivée des produits finis en magasin.

Contrôle qualité et formation 

Dans toutes nos opérations, nous appliquons des mesures strictes de contrôle qualité à chaque étape, du stockage au transport. De plus, nos équipes, régulièrement formées aux meilleures pratiques, s’assurent de respecter les standards les plus élevés pour garantir à nos clients une tranquillité d'esprit totale. 

Engagement dans l’éco-conception 

Avec notre programme Moving Green, nous repensons la logistique pour réduire notre empreinte carbone. En réalisant les activités le plus près possible de nos clients, nous optimisons les flux amonts et maximisons le remplissage des camions, limitant ainsi l'impact environnemental tout en renforçant l'efficacité de nos opérations. 

🌱 Découvrez notre engagement pour une planète plus respectueuse avec  Moving Green.