Transport de poisson frais et de produits de la mer

Le poisson frais doit être conservé entre 0°C et 2°C pour maintenir sa fraîcheur et éviter tout développement bactérien. STEF assure une gestion stricte de la chaîne du froid pour garantir le respect de ces températures, que ce soit pour le transport, le stockage ou la livraison, afin de préserver la qualité et la sécurité des produits tout au long du processus. 

Les délais de livraison des poissons frais et produits de la mer sont très courts pour garantir leur fraîcheur optimale. Grâce à son réseau spécialisé et ses solutions de transport express, STEF assure des livraisons en moins de 24 heures en France et en Europe. La maîtrise de la chaîne du froid et l’optimisation des flux permettent d’assurer une distribution rapide et sécurisée, adaptée aux exigences des mareyeurs, grossistes et distributeurs. 

STEF offre des solutions dédiées aux produits de la mer, incluant le transport amont avec collecte à la source dans les ports, aéroports, bassins d'aquaculture et usines, ainsi que la distribution multi-canal auprès des détaillants, des enseignes de distribution et de la restauration.  

STEF propose des services tels que le lavage, le calibrage, le glaçage, le piéçage, le filetage, la surgélation, la congélation, la décongélation, le conditionnement (co-packing et co-manufacturing) et l'étiquetage personnalisé, répondant ainsi aux besoins spécifiques de la filière des produits de la mer.  

À l'international, STEF accompagne ses clients dans la gestion des flux intra et extra communautaires, notamment pour les mesures douanières avec notamment le Royaume-Uni ou la Suisse, et dans la ramasse des produits d'import aux aéroports.